sábado, 14 de junho de 2008

Ja sentiu o cheirinho de pão assando, ou comeu pão quentinho? É uma delícia! Que tal aprender a receita de um pão?


Receita de Pão


É coisa muito antiga
o ofício do pão
primeiro misture o fermento
com água morna e açúcar
e deixe crescer ao sol


depois numa vasilha
derrame a farinha e o sal
óleo de girassol manjericão


adicionado o fermento
vá dando o ponto com calma
água morna e farinha


mas o pão tem seus mistérios
na sua feitura há que entrar
um pouco da alma do que é etéreo


então estique a massa
enrole numa trança
e deixe que descanse
que o tempo faça a sua dança


asse em forno forte
até que o perfume do pão
se espalhe pela casa e pela vida

Roseana Murray

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